L'étendue impressionnante des trulli d’Alberobello a été reconnue comme site du patrimoine mondial en 1996 et récompensée par le drapeau orange par le Touring Club italien en raison de l'excellente offre d'hébergement et de l'harmonie architecturale. Des ruelles sinueuses et des places caractéristiques s'entrelacent dans le quartier de Monti, où se distinguent les "trulli siamois", avec leur toit à deux cônes d'origine, l'église de Sant'Antonio et le trullo Sovereign. Autres points forts de la ville: le Musée du Territoire, installé dans un complexe de trulli communicants, et la Maison de l'Amour, aujourd'hui un précieux point d'information touristique, le premier bâtiment de toute la ville construit à la chaux et au mortier. Le quartier historique d'Aia Piccola est moins populaire dans le quartier de Monti mais pas moins intéressant
Cette splendide église à trullo du début du XXe siècle se dresse au sommet du Rione Monti. Après avoir traversé la suggestive forêt de trulli qui caractérise la zone historique appelée Rione Monti, on atteins l'église de Sant'Antoine. Le lieu sacré, construit en quatorze mois entre 1926 et 1927, montre les signes de la forte dévotion populaire des habitants d'Alberobello. Construit grâce à l'action convaincue de Don Antonio Lippolis, pour contraster la propagation du protestantisme, le bâtiment culte a été conçu par l'ingénieur Signorile Bianchi et construit par le maître d'art Martino De Leonardis, en suivant les indications fournies par un comité spécial mis en place pour sauvegarder l'intégrité de la zone monumentale. En calcaire et construite avec la technique typique des trulli (dont elle reproduit la voûte conique), cette église est proposée comme point de connexion et de médiation entre passé et présent, ancien et moderne. L'imposante façade tripartite est dominée par une rosace et trois tympans à arcades suspendues, qui rappellent les décorations des églises romanes des Pouilles. Sur le côté droit se dresse un haut clocher (18,90 mètres) et sur la gauche le séminaire, initialement résidence d'été des jeunes clercs de la diocèse, ensuite transformé en logement touristique. L'intérieur a une seule salle, avec un plan en croix grecque surmonté d'un dôme d'environ 20 mètres de haut. L'abside principale a été entièrement décorée de fresques au XXe siècle avec la représentation de l'Arbre de vie, enrichie par le majestueux Crucifix du maître Adolfo Rollo.
Dans la zone nord d'Alberobello, derrière l'église des Saints Médicis Côme et Damien, le Trullo Sovrano est le seul exemple de trullo à deux étages. Le trullo, qui possède un mobilier et des objets authentiques à l'intérieur, a été déclaré monument national en 1923 alors qu'il figure sur la liste des sites de l'UNESCO depuis 1996.
Il a été construit dans la première moitié des années 1700 à la demande de la famille du prêtre Cataldo Perta, qui l'a utilisé comme maison, tandis que les trulli environnants étaient habités par ses employés. Le grand trullo a été défini «Souverain» par l'historien Notarnicola, pour souligner sa majesté par rapport aux autres trulli. Avec son majestueux dôme conique d'environ 14 mètres de haut qui se dresse de façon imposante au centre d'un groupe de 12 cônes, le Trullo Souverain a été construit par un maître maçon anonyme qui, tout en respectant les anciennes contraintes imposées par le comte Giangirolamo Acquaviva, a développé des solutions de construction uniques qui font de ce bâtiment l'interprétation la plus avancée et la plus audacieuse du trullo, inaugurant la nouvelle phase de construction "en terre cuite", c'est-à-dire avec l'utilisation de mortier et non plus seulement avec des pierres sèches.
L'élégante basilique mineure d'Alberobello se distingue au centre de la ville avec les flèches des clochers qui se détachent parmi les dômes des trulli. Près du Trullo Sovrano, à la fin du centre Corso Vittorio Emanuele, le sanctuaire de Saints Côme et Damien se dresse majestueusement à l'endroit où il y avait une église rurale dédiée à la Madonna delle Grazie. La splendide basilique mineure est un bel exemple de style néoclassique.
